Les vitrines des restaurants japonais

Dans toutes les vitrines des restaurants au Japon, il y a des plats traditionnels japonais en plastique pour attirer l'œil des client(e)s.

Les restaurateurs présentent les menus à l’aide de faux plats disposés dans une vitrine.

Durant quinze ans de réflexion, d’études de marché et de marketing avant l’heure, Takizo Iwasaki va s’orienter vers le secteur de la restauration,et se rendre à Osaka. C'est lui qui va créer les premiers plats en plastique.

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