La cuisine japonaise
- Sofiane C.
- 8 janv. 2018
- 1 min de lecture
LES MAKIS
Les makis sont constitués de toutes les garnitures imaginables. On a généralement une garniture au centre entourée de riz vinaigré, le tout enroulé par une feuille d'algue.
La recette proposée est à base de concombre, feuille de nori (algue) et du riz vinaigré.
USTENSILES: Natte en bambou, riz vinaigré, feuille d’algue (nori), concombre.
RECETTE :
Posez votre natte en bambou et positionnez votre feuille d’algue sur celle-ci
Ajoutez votre riz au vinaigre,
Positionné votre tranche de concombre,
Enroulez votre natte, puis couper des tronçons de 4cm.
Vous pouvez ajouter des graines de sésame ou alors du wasabi si vous aimez le piquant.
Les Bentos
C’est une boite à repas froide que les japonais emportent au collège et également au lycée. C’est tellement kawaii qu'ils transforment une nourriture banale, de tous les jours, en personnages d’animés, en panda, en animaux, etc....
Il y a plusieurs compartiments et chaque boite a son image.
Les sushis
Les sushis sont composés de riz et du poisson de votre choix. Il suffit juste de faire une boule de riz et de positionner votre poisson au-dessus. Je n’ai rien d’autre à dire c’est tout simple !
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